Lợi ích từ việc nuôi tôm kết hợp trồng lúa

Nghiên cứu tập trung vào các hệ thống canh tác Gher ở phía tây nam Bangladesh nơi hệ thống có lợi thế về mặt kinh tế, thông qua sự kết hợp năng suất lúa hoặc tôm, Shamim Parvez, Trung tâm Nghề cá Thế giới, M. Salekuzzaman, Đại học Khulna, ME Hossain (Trung tâm Nghề cá Thế giới và K. Azam, Đại học Khulna).

Thí nghiệm được thực hiện trên tôm nước ngọt (Macrobrachium rosenbergi) và lúa để phân tích, dù trồng lúa có bất kỳ ảnh hưởng nào đến sự tăng trưởng của tôm hoặc ngược lại dù nuôi tôm có bất kỳ ảnh hưởng đến sản xuất lúa. Nghiên cứu được thực hiện trong khoảng thời gian 112 ngày với hai lần lập lại cho mỗi lần điều trị. Kết quả cho thấy sản lượng tôm có thể tăng lên 18%, nếu nuôi tôm kết hợp trồng lúa và sẽ không cản trở việc sản xuất lúa, có ý nghĩa thống kê (p> 0,05). Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, tỷ lệ lợi ích và chi phí cao hơn khoảng 19% có thể đạt được bằng cách sử dụng phương pháp này. Tổng phân tích hiệu quả kinh tế của tỷ lệ chi phí lợi ích được cao hơn thu được từ 2.87 so với 2.42.

Hầu hết nông dân Gher ở Khulna, Satkhira và huyện không trồng lúa bên cạnh nuôi tôm nước ngọt trong suốt mùa mưa. Nông dân cho rằng sản xuất tôm sẽ bị trì hoãn khi họ trồng lúa ở Ghers. Họ tin rằng, chất lượng nước ở ghers bị biến đổi từ sau khi đợt phân hủy của lúa, rơm, rạ, cỏ và các khu vực nuôi thả tôm cũng giảm do trồng lúa. Tôm có thể bị kẹt giữa một trong những cây lúa (chủy của tôm dính vào cây lúa, tôm không thoát ra được và cuối cùng bị chết) năng suất vụ mùa trong tương lai giảm đáng kể. Những người nông dân đều tin là vậy, tuy nhiên họ chưa được thử nghiệm hay chứng minh, và do đó thí nghiệm này được tiến hành với mục đích đánh giá năng suất tôm liên quan đến trồng lúa và ngược lại, cũng như nghiên cứu kinh tế của phương án kỹ thuật thực hành chung mới hơn (Parvezb, 2006).

Tôm nuôi nước ngọt là một thực tế phổ biến ở phía tây nam của Bangladesh. Nhiều nông dân khu vực này (chủ yếu là nuôi ở huyện Bagherhat, Bangladesh) đang tiến hành nuôi theo hệ thống canh tác Gher với sự hỗ trợ của các quốc gia và tổ chức quốc tế. Sở Thủy sản (DoF) cũng cung cấp hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân. Hơn nữa, cán bộ từ DoF thỉnh thoảng ghé thăm cũng như đưa ra những gợi ý giúp cho sản xuất tôm nước ngọt tốt hơn, không chỉ là tư vấn nhằm nâng cao năng suất cây trồng mà còn hỗ trợ về mặt kinh tế hiệu quả. Tuy nhiên, năng suất lúa và sản lượng tôm nước ngọt trong hệ thống nuôi gher, nông dân có thể đạt được mục tiêu về sản xuất cũng như các lợi ích về tài chính.

KẾT QUẢ

Ảnh hưởng của trồng lúa tăng trưởng tôm

Bảng 2. Năng suấ trung bình của tôm nước ngọt cao hơn được thu thập từ việc điều trị (C2, lúa + tôm, 2.04 kg/đối chứng vào tháng mười hai (C1, chỉ có tôm, 1.72 kg/tháng mười hai). “T” -test chỉ ra sự khác biệt đáng kể (p <0,05) năng suất giữa kiểm soát (C1) và điều trị (C2). SGR trung bình (tốc độ phát triển cụ thể) được ghi nhận cao hơn đáng kể (p <0,05) trong điều trị (tôm + lúa, 2.31%) so với đối chứng (tôm chỉ 2.25%) thấp hơn), FCR (hệ số chuyển đổi thức ăn tốt hơn được thu thập từ C2 (1.3) so với C1 (1.8). Và Bảng 3 cho thấy tỷ lệ phục hồi cao đã đạt được ở C2 (94%) so với C1 (84%). Phân tích kinh tế cho thấy tỷ lệ chi phí cao hơn lợi ích thu được từ C2 (2.86) so với C1 (2.42).

Bảng 02: Chi tiết sản lượng tôm nước ngọt và năng suất của thí nghiệm

Bảng 3: Kinh tế của nuôi tôm nước ngọt

Bảng 4: Sản lượng lúa từ thí nghiệm chi tiết

Bảng 5: Các yếu tố kinh tế trong canh tác lúa

Bảng 6: Tổng sản lượng thí nghiệm chi tiết

Bảng 6 cho thấy, phân tích tổng năng suất về tỷ lệ chi phí lợi ích thu được cao hơn từ C2 (2,87) so với C1 (2.42). Bảng 7 cho thấy DO trung bình được ghi nhận cao hơn một ít ở C1 tiếp theo và sau đó là C3 và C2 vào cả hai thời điểm buổi sáng và buổi chiều. Mặt khác, ở Bảng 8, giá trị pH của phương pháp điều trị cũng được tìm thấy là cao hơn ở C1, tiếp theo là C3 và C2 (sáng và chiều). Nhiệt độ được ghi nhận vào buổi sáng khoảng 28°C và buổi chiều khoảng 30.5°C (Bảng 9). Hàm lượng amoniac trung bình được tìm thấy nằm trong khoảng 0.0016 mg/l đến 0.0026 mg/l trong quá trình thí nghiệm (Bảng 10).

Bảng 7: Hàm lượng oxy – một tham số chất lượng nước của ô thí nghiệm

Bảng 8: pH – tham số chất lượng nước của ô thí nghiệm

Bảng 9 Nhiệt độ – tham số chất lượng nước của ô thí nghiệm

Bảng 10 Amoniac – tham số chất lượng nước của ô thí nghiệm

Ảnh hưởng của trồng lúa trên tôm

Bảng 11 cho thấy kết quả của các tác động của năng suất lúa đến tôm nuôi. Không có sự khác biệt có ý nghĩa (p> 0,05), về năng suất lúa đã được tìm thấy giữa kiểm soát (C3, chỉ có lúa) và điều trị (C2, tôm + lúa).

Bảng 11: So sánh các sản xuất lúa gạo trong hai hệ thống nuôi khác nhau

Năng suất tôm nuôi cao nhất trung bình thu được từ C2 (lúa + tôm, 2.04 Kg/tháng mười hai) so với C1 (có kiểm soát, chỉ có tôm, 1,72 Kg/tháng mười hai). Điều này có nghĩa là sản lượng tôm có thể tăng lên 18.33% nếu nuôi tôm kết hợp trồng lúa. Lý do chính để năng suất cao là tỷ lệ thu hồi và kiểm soát tốt hơn. “T” – test chỉ ra một sự khác biệt đáng kể (p <0,05) về năng suất giữa C1 (kiểm soát) và C2 (điều trị). Nguyen và ctv (1993), lưu ý rằng tổng sản lượng tôm càng xanh Macrobrachium rosenbergii ăn lá cây, trái cây và rau quả từ việc trồng cây hàng năm tương ứng sản xuất lúa là 8.5 tấn/ha (2 vụ) so với 1.43 kg/tháng mười hai tại Việt Nam, nơi trồng lúa được chú trọng nhiều hơn nuôi tôm (Phương và ctv. 2006). Các phương tiện mà SGR được ghi nhận gần như tương tự cho cả C1 (kiểm soát 2.25%) và C2 (điều trị 2.31%). Tuy nhiên, “t” – test chỉ ra một sự khác biệt đáng kể (p <0,05) ở SGR giữa C1 (kiểm soát) và C2 (điều trị). Nói chung, FCR thu được từ cả việc điều trị (C2) và kiểm soát (C1) rất tốt. Lý do có thể bao gồm việc sử dụng các thực phẩm tự nhiên của tôm, được sản xuất thông qua thụ tinh thông thường. Tuy nhiên, FCR thu được từ C2 (1.3) so với C1 (1.8) tốt hơn (thấp hơn). Một lý do khác, có thể là việc sử dụng côn trùng và ấu trùng làm thức ăn cho tôm trong ruộng lúa (C2). Hơn nữa, tôm có thể ăn sinh vật trên cây lúa. Tỷ lệ thu hồi cao đạt được ở C2 (94%) so với C1 (84%). Lý do có thể là do tôm ít ăn thịt đồng loại trong quá trình lột xác và được tìm thấy ở C2 cũng như cây lúa tạo ra nhiều nơi trú ẩn cho tôm. Những phát hiện này mâu thuẫn với ý kiến của nông dân.

Phân tích kinh tế cho thấy tỷ lệ lợi ích và chi phí cao hơn được thu thập từ C2 (2.87) so với C1 (2.42). Kết quả của cuộc điều tra này chỉ ra rằng tỷ lệ chi phí lợi ích cao hơn 18.6% có thể đạt được nếu lúa Aus được trồng cùng với nuôi tôm.

DO có nghĩa là ghi nhận ở C1 (4.4 mg/l đến 4.5 mg/l) so với C2 (3.8 mg/l đến 3.9 mg/l) vào 2 buổi sáng và chiều. Một lý do có thể là quang năng mà bị cản trở ở C2 do bóng của cây lúa. Mặc dù DO là 3.8 mg/l đến 3.9 mg/l bằng ánh sáng tại C2 mà không bị cản như nuôi tôm tôm, Avault (1986) cho rằng khi DO giảm xuống ở mức thấp còn 2ppm thì tôm bị căng thẳng. Tất cả các thông số chất lượng nước trong cả hai phương pháp điều trị đều nằm trong phạm vi thích hợp cho sản xuất tôm ở mức cao (Parveza và ctv, 2006; Swingle (1961), Ali và ctv (1988).

Ảnh hưởng của nuôi tôm nước ngọt đến năng suất lúa

Năng suất lúa thấp hơn ở C2 (điều trị, tôm + lúa, 1.005 kg/ha) so với C3 (kiểm soát, chỉ có lúa, 1115.5 kg/hec) mặc dù sự khác biệt không có ý nghĩa (p> 0,05). Lý do có thể là do số chồi hữu hiệu ít hơn ở C2 (9/cày) so với C3 (9.75/cày). Kết quả của điều tra này khác với kết quả báo cáo của Roy và ctv, (1991). Tuy nhiên, năng suất lúa đã được tìm thấy thấp hơn so với năng suất trung bình của lúa Aus ở quốc gia Bangladesh 1.7 tấn/ha (BBS, 1996).

KẾT LUẬN

Nước ngọt thường được sử dụng để nuôi tôm nước ngọt từ hậu ấu trùng với kích thước thương phẩm. Bên cạnh tôm nước ngọt và vụ lúa trong cùng một thời điểm hoặc chỉ đơn canh đồng thời là nguồn thu nhập bổ sung thêm doanh thu cho quốc gia. Năng suất cao hơn thu được từ việc nuôi tôm trong hệ thống lúa, so với hệ thống nuôi tôm đơn lẻ. Kết quả của thí nghiệm này cho thấy sản lượng tôm có thể tăng lên 18% nếu tôm được trồng cùng với lúa và sẽ không thể thu được kết quả nào khác ngoài mô hình này. Nghiên cứu được tiến hành để đáp ứng sự hiểu biết công nghệ mới liên quan đến kinh tế (mức thấp) và sản lượng lúa và nuôi tôm nước ngọt (tương đối cao hơn so với đối chứng) trong các lĩnh vực chuyển giao hệ thống thực hành canh tác nuôi ở Gher đã được phát triển trong thực tế và nuôi trồng được cải thiện.

KIẾN NGHỊ

Những kết quả này có thể dễ dàng giải thích cho nông dân với các ví dụ đơn giản và quan sát dễ dàng. Kết quả cũng được đề nghị chia sẻ đến nông dân trong buổi học nhóm và quy mô hiện có thông qua tổ chức quốc gia và quốc tế. Một loạt các khoản đầu tư của khu vực công và tư nhân cùng các sáng kiến cần thiết để nhận ra tiềm năng cho sự phát triển và mở rộng tiềm năng kinh tế của khu vực này. Việc thực hiện tiềm năng cần phải được hỗ trợ bởi những cải tiến trong công nghệ sản xuất. Sẽ rất hữu ích để tăng lợi nhuận của người nuôi, giảm thiểu tác động của môi trường tiêu cực ảnh hưởng đến đời sống và gia tăng cơ hội việc làm. Theo các số liệu định lượng được trình bày trước đó trong báo cáo này cho thấy sản lượng của nông nghiệp Gher hiện khả thi về mặt tài chính và tạo ra một số lượng đáng kể việc làm trực tiếp và gián tiếp. Do đó nghiên cứu sẽ được yêu cầu như tác động môi trường về số lượng và chất lượng cho trồng lúa và nuôi tôm nước ngọt bền vững.

Theo The fish site